ASBER COCCIÓN

Refrigeracion Food Service

FABRICANTE

Asber América es actualmente el mayor fabricante de “Refrigeración Food Service” de Latinoamérica, es el único fabricante mexicano que exporta sus productos de “Cocción Americana” a EE.UU., Canadá, y a ocho países del continente asiático, y es el único fabricante mexicano de equipamiento profesional de Lavado de Vajilla.

ORIGEN VASCO

Integrada en la experiencia internacional de ONNERA GROUP, grupo empresarial internacional de origen Vasco, dedicado a aportar soluciones de equipamiento para la restauración, la lavandería y las aplicaciones de frío, con sede en la ciudad de Oñate, Guipúzcoa, España.

COBERTURA

Cuenta con más de 2.000 profesionales que desarrollan sus actividades en sus nueve plantas fabriles, las cuales se encuentran estratégicamente localizadas en Europa (España, Polonia y Francia) y en América (México), así como en sus oficinas de representación comercial ubicadas en los cinco continentes.

HORNO CONVECTOR A GAS -AECO-1

Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.

Construcción interior en porcelanizado para facilitar su limpieza.

Paredes aisladas para mejorar la eficiencia y reducir la transmisión de calor al exterior.

Guías en alambrón cromado con capacidad para 12 posibles niveles de altura en cada cámara.

Chimenea interior en acero inoxidable austenítico (no magnético).

Paneles porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.

Foco indicador de quemadores encendidos.

Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.

Permiten recibir “charola panadera americana” (26 x 18 pulgadas).

Iluminación interior con luz incandescente.

Todas las unidades cuentan con certificación NSF-4.Todas las unidades están certificadas por ETL bajo los estándares ANSI Z83.11 / CSA 1.8.

COCINA A GAS AEMR-G24-B6-60-H

Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.

Anteriores de mesa en acero inoxidable con profundidad de 5-3/4”.

Paneles porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.

Bandejas/Charolas recoge-grasa en acero inoxidable, extraíbles para facilitar su limpieza.

Pilotos independientes para cada quemador.

Válvulas de gas reforzadas.

Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.

Todas las unidades cuentan con certificación NSF-4.

Todas las unidades están certificadas por ETL bajo los estándares ANSI Z83.11 / CSA 1.8.

Gratinador ubicado debajo de la plancha, incluye (1) parrilla de alambrón cromado.

Gabinetes neutros en acero inoxidable.

FREIDORA A GAS -AEF-4050-S-E

Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.

Construcción de la tina en acero inoxidable calibre 16.

Todas las unidades cuentan con certificación NSF-4.

Todas las unidades están certificadas por ETL bajo los estándares ANSI Z83.11 / CSA 1.8.

Potentes quemadores “Tipo Guitarra” de última generación y de alta capacidad, 38.000 BTU/Hora cada uno, controlados por termostato de seguridad “High Limit” regulable de 200 °F a 400 °F, el cual garantiza el cierre de la válvula a 450 °F.

Deflectores reforzados fabricados en acero inoxidable.

Válvula de seguridad tipo milivolt con termopila.

Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.

(2) canastillas de alambrón con acabado zincado y mango plastificado.

Tubo y válvula de drenaje incorporados para facilitar el vaciado de la tina y su limpieza.

Kit de (4) patas tubulares en acero inoxidable regulables en altura de 6” a 8”.

Kit de conversión de gas.

Kit de (4) ruedas de 5” de diámetro (altura máxima de 6” con vástago incluido), de las cuales las 2 frontales llevan freno (con costo adicional).Disponible en gas natural (GN) o propano líquido (LP).