MIMCOOK

El paellero de alta precisión

Mimcook es el primer gadget para negocios de restauración que automatiza fuegos, tiempos y temperaturas para conseguir resultados previsibles.

¿Cómo conseguimos resultados predecibles?

Estandarizando las temperaturas, tiempos y potencias de la llama logramos el control en cada una de las fases de la cocción. Si además, tenemos medidos los ingredientes que necesitamos para cada elaboración, nuestro equipo repetirá exactamente el mismo proceso, obteniendo así los mismos resultados.

 

Mimcook Pro

Precisión a lo grande

Hasta 70 cm de paellera en tres aros que ofrecen resultados previsibles en arroces finos de hasta 12pax. Máxima estandarización y control en un modelo pensado para negocios de restauración con showcooking.

Mimcook proporciona una rentabilidad y estabilidad de costes en tu cocina profesional. Funciona de forma autónoma aumentando el rendimiento de tu cocina y avisando a los cocineros cuando requiera alguna acción por su parte.

De esta forma permite, por primera vez, escalar de forma rápida cualquier negocio de restauración enfocado en el arroz.

Mimcook Go

Más versátil, más ligero, más go!

Toda la tecnología del Mimcook Pro en formato pequeño. Dos aros y una capacidad de 60 cm de paella para ofrecer máxima estandarización en cualquier negocio de restauración.

Brilla por su diseño y tecnología Mimcook Go es la versión simplificada de su hermano mayor, con todo aquello que hemos amado y otras novedades que te lo harán imprescindible en tu cocina.

Mimcook proporciona una rentabilidad y estabilidad de costes en tu cocina profesional. Funciona de forma autónoma aumentando el rendimiento de tu cocina y avisando a los cocineros cuando requiera alguna acción por su parte. 

De esta forma permite, por primera vez, escalar de forma rápida cualquier negocio de restauración enfocado en el arroz.