COCINAS IKON COOKING
Cocinas profesionales para profesionales
IKON es líder en la fabricación y distribución de equipos de cocina comerciales y suministra los mejores productos al mejor precio para el mercado de las cocinas profesionales en EU y Asia: estufas, hornos de conveccion, freidoras, planchas y parrillas. Una solución muy eficiente a un precio ideal.
Horno Convector a Gas – IGCO-2
Horno de convección de gas de tamaño completo
- 3 quemadores de tiro, 18,000 BTU cada uno – total 54,000 BTU
- Puertas con ventanas de vidrio independientes
- Motor de ventilador de 2 velocidades y ½ HP (1725, 1140 rpm)
- Modo de ventilador de «enfriamiento» forzado
- Interior del horno de porcelana esmaltada
- Luz de horno listo
- Encendido electrónico (Fenwal)
- Termostato electrónico (FAST) y control de temporizador manual
- Rango de temperatura: 150°-500°F (66°-260° C)
- Frente, costados y exterior superior de acero inoxidable
- Panel de control ubicado en el lado derecho, cajón desplegable, lejos de los quemadores
Cocina a Gas – IR-6-36
Las estufas de gas Ikon están disponibles en seis modelos, piloto de pie individual, con horno(s) estático(s)
- 24” 4 quemadores, 1 horno estático
- 36” 6 quemadores, 1 horno estático
- 60”, 10 quemadores, 2 hornos estáticos
- 60”, 6 quemadores con plancha de 24”- ¾”, 2 hornos estáticos
- 60”, 6 quemadores con plancha de plancha de 24” – 1”, 2 hornos estáticos
- 60”, 6 quemadores con asador radiante de 24”, 2 hornos estáticos
- Controles de termostato manuales simples (excepto el modelo IR-6B-24TG-60)
- Frente de acero inoxidable, elevador posterior y estante extraíble
- Quemador superior de 30 000 BTU (cada uno), horno de 30 000 BTU
- Elevador con estante(s) removible(s)
- Rejillas de hierro fundido de 12” x 12”
- Cuatro (4) ruedas estándar de 6.2 in, las patas ajustables son una opción*
- Rejilla del horno de 3 posiciones; 2 rejillas por horno
- Bandeja para migas extraíble completa
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La puerta interior del horno, y toda la cámara de coccion estan revestidos de porcelana
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Disponible en gas natural (GN) o propano líquido (LP).
Freidora a gas – IGF-40/50
La línea de freidoras a gas Ikon tiene un diseño de intercambio de calor de tubos que incorpora una rápida recuperación de temperatura y una gran zona fría.
- Los tanques para freír de acero inoxidable están completamente chorreados a presión (granallados) para lograr un acabado más suave y una fácil limpieza.
- 30,000 BTU / quemador
- Modelos: 3, 4 y 5 tubos
- Termostato de milivoltios (acción rápida), 200 °F – 400 °F
- Frente y puerta de acero inoxidable
- Los lados y la parte posterior son de acero galvanizado
- Amplia zona fría para atrapar partículas de alimentos
- 1-1/4” de diámetro. válvula de drenaje de puerto completo para un drenaje de aceite rápido y completo
- Cuatro ruedas de 5″ estándar, patas ajustables de acero inoxidable opcionales*
- El tanque está totalmente martillado para soldaduras más suaves y fácil limpieza
- Soporte de tubería de drenaje unido a la puerta interior
- Cestas gemelas niqueladas
- Construcción, acabado y apariencia superiores
- Disponible en gas natural (GN) o propano líquido (LP)
